nogrЭкспериментальная и клиническая гастроэнтерологияExperimental and Clinical Gastroenterology1682-8658«Global Media Technologies»10.31146/1682-8658-ecg-162-2-24-27nogr-846Research ArticleКЛИНИЧЕСКАЯ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГИЯCLINICAL GASTROENTEROLOGYВлияние алиментарного фактора на развитие язвенного колитаThe effect of nutritional factors on the development of ulcerative colitisБикбавоваГ. Р.BikbavovaG. R.galiya1976@mail.ruЛивзанМ. А.LivzanM. A.noemail@neicon.ruСовалкинВ. И.SovalkinV. I.noemail@neicon.ruТурчаниновД. В.TurchaninovD. V.noemail@neicon.ruТретьяковаТ. В.TretyakovaT. V.noemail@neicon.ruЛопатинаО. Е.LopatinaO. E.noemail@neicon.ruПановаТ. Ю.PanovaT. Yu.noemail@neicon.ruФГБОУ ВО «Омский государственный медицинский университет» Минздрава РоссииРоссияState Medical University, 644099Russian FederationФГБОУ ВО «Омский государственный медицинский университет» Минздрава РоссииРоссияRegional Clinical HospitalRussian FederationБУЗ Омской области «Областная клиническая больница»РоссияState Medical University, 644099Russian Federation201920022019022427Copyright © Бикбавова Г.Р., Ливзан М.А., Совалкин В.И., Турчанинов Д.В., Третьякова Т.В., Лопатина О.Е., Панова Т.Ю., 20192019Бикбавова Г.Р., Ливзан М.А., Совалкин В.И., Турчанинов Д.В., Третьякова Т.В., Лопатина О.Е., Панова Т.Ю.Bikbavova G.R., Livzan M.A., Sovalkin V.I., Turchaninov D.V., Tretyakova T.V., Lopatina O.E., Panova T.Y.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.nogr.org/jour/article/view/846

Цель исследования. Оценить влияние факторов питания на риск развития язвенного колита на основе анализа потребляемых пищевых продуктов. Оценить значимость потребления отдельных нутриентов в его развитии у населения Западной Сибири. Материалы и методы: проведен опрос 81 пациента с язвенным колитом и 39 здоровых респондентов. Исследован профиль пищевых привычек больных язвенным колитом (до установления диагноза) в сравнении со здоровыми респондентами. Результаты. Пищевой рацион больных язвенным колитом до появления первых признаков болезни отличается редким потреблением свежих и приготовленных овощей и фруктов в малых порциях, употреблением большего количества сахара с чаем и/или кофе по сравнению со здоровыми. Также пациенты плохо переносили молоко и кисломолочные продукты перед дебютом заболевания. Заключение. Наше исследование подтверждает возможное влияние недостатка пищевых волокон и избыточного потребления сахара на возникновение язвенного колита.

The aim was to аssess the effect of nutritional factors on the risk of developing ulcerative colitis based on an analysis of food consumed. Assess the importance of consumption of certain nutrients in its development among the population of Western Siberia. Materials and methods: A survey of 81 patients with ulcerative colitis and 39 healthy volunteers was conducted. The profile of the eating habits of patients with ulcerative colitis (before diagnosis) in relation to healthy respondents was investigated. Results. The diet of patients with ulcerative colitis before the first signs of the disease is distinguished by the rare consumption of fresh and cooked vegetables and fruits in small portions, the consumption of more sugar with tea and / or coffee compared to healthy ones. Also, patients poorly tolerated milk and dairy products before the debut of the disease. Conclusion. Our study confirms the possible effect of a lack of dietary fiber and excessive sugar intake on the onset of ulcerative colitis.

язвенный колитфакторы питаниясахарпищевой рационulcerative colitisnutritional factorssugardietReferences

The authors declare that there are no conflicts of interest present.